Pinot Noir Langenlois

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  Hiedler Pinot Noir Langenlois, 2018
13,70 €

Einheit: ab 3 Flaschen

Inhalt: 0,75L FL

Elegante rote Beerenfrucht, Verbene und Hagebutte, etwas Waldhimbeeren, kühl anmutend, fein gezeichnet; am Gaumen eng gepackt, wieder Waldhimbeeren, etwas Wacholder, im Hintergrund Orangenzesten, von gewisser Leichtigkeit und Salzigkeit geprägt, sehr animierend.
Pinot Noir Langenlois ist in Einheiten zu 3 Stück erhältlich
ODER
Zusätzliche Information

Zusätzliche Information

Artikelnummer 240625
Winzer Hiedler
Region Kamptal
Alkoholgehalt 13,0% vol.
Rebsorte Pinot Noir
Jahrgang 2018
Inhalt / Menge 0,75L
Inhaltseinheit FL
Passt zu Rind, Lamm, Käse, Wild, Geflügel, Helles Fleisch
Trinktemperatur 16° C.
Lagerfähigkeit 7 Jahre
Allergene enthält Sulfite
Preis pro Liter 18,67 €
Beschreibung

Details

Ende September selektiv von Hand gelesen. Gerebelt. Keine Maischeschwefelung. Für 2 Wochen offen auf den Schalen vergoren. Langsam abgepresst. Endgärung im traditionellen großen Eichenfass. Spontaner biologischer Säureabbau. Mehrmonatige Reife im Fass auf der Feinhefe. Abgefüllt im März 2020, bei hohem Atmosphärendruck und der zunehmenden Mondphase.
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